수면호르몬 풍부한 단호박당근스프 레시피

수면호르몬 풍부한 단호박당근스프 레시피

수면은 하루 동안 쌓인 피로를 풀고

신체의 건강을 유지하게 할뿐 아니라 정신적 건강에도

중요한 인체 활동이라고 합니다.

이러한 인체활동이 잘 이루어지지 않으면

아무래도 건강이 안좋겠죠.

수면호르몬이 풍부하다고하는

단호박당근스프 레시피 알아볼까요^^

● 단호박당근스프 재료 <5인분>:

단호박 3분의 2개, 당근 3분의 1개, 우유 500㎖, 양파 100g, 생크림 130g, 

크림스프 분말 130g, 소금, 후춧가루, 물 500g.

● 단호박당근스프 만드는 법 :

① 단호박 껍질 제거<100도에서 10정도 익히면 껍질을 쉽게 분리>

② 단호박, 당근, 양파를 물어 넣고 푹 삶기

   다 끓은 후 야채 육수를 보관해 두고 스프의 물로 사용.

③ 삶은 단호박, 당근, 양파를 건져 믹서에 갈기.

④ 갈아 준 채소에 야채 육수, 우유, 생크림, 크림스프 분말을 냄비에 넣고

   약불에 한소끔 끓여주기.

⑤ 체에 한번 걸려주기.

TIP : 

단호박과 당근에는 비타민 A가 풍부.

유제품을 포함한 생크림에는 니아신과 트립토판이 함유돼 있음.

단호박, 당근, 양파를 삶은 야채 육수를 보관하여 스프에 함께 넣어 주면 더욱 진한 맛을 낼 수 있음.

출처 : 헤럴드경제

수면호르몬 풍부한 단호박당근스프!!

맛있게 만들어 먹어봐야겠다.

잇님들도 만들어 드셔보세요^^