오이소박이 썸네일형 리스트형 아삭아삭 오이소박이 만들어드세요^^ 아삭아삭 오이소박이 만들어드세요^^ 오이 싫어하시는 분들 없지요^^아삭아삭하고 수분도 많은 오이, 반찬으로도식탁에 자주 오르죠. 아삭아삭한 오이로오이소박이 만들어 식구들 함께 먹으면맛있겠죠^^ 아삭아삭 오이소박이 담궈보자구요^^ 오이소박이 재료 : 오이 8개, 부추 1/3단, 양파 1/4개, 굵은소금 적당량,양념장(고춧가루 5큰술, 다진 마늘2큰술, 새우젓 · 액젓 · 굵은소금 1큰술씩,다진 생강 · 1/2큰술, 다시마물 1컵씩) 오이소박이 담그는 법 : ● 오이는 굵은소금으로 문질러 씻어 돌기를 제거. ● 오이의 양 끝 2cm 정도를 남기고 십자 모양으로 길게 칼집내기. ● 손질한 오이에 굵은소금 1/2컵을 뿌리고 30분간 절이기. ● 부추는 3cm 길이로 썰고 양파는 곱게 채 썰기 ● 분량의 양념장 .. 더보기 이전 1 다음