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바지락

바지락 요리, 바지락탕 바지락 요리, 바지락 탕 바지락은 백합과에 속하는 작은 바닷조개랍니다. 바지락은 여러 가지 요리(찜, 죽, 젓갈, 칼국수, 회무침, 수제비, 맑은 국, 볶음 등)를 위한 식재료로많이 사용되는 작고 흔한 조개이지만 살 뿐 아니라 껍데기까지사람에게 많은 이로움을 준다고 하네요. 바지락의 많은 요리 중 제가 택하는 것은깔끔하고 시원한 국물을 먹으려고 탕으로 선택했네요^^ 직접캐온 신선한 바지락이라 그런지살도 탱글탱글하고 신선한게 국물도 시원하고 좋더라구요. 바지락탕은 굳이 소금을 넣지 않아고 간이 딱 맞은게 아주 굿굿! 마늘과 파, 청양고추를 넣어서 맛있게 한그릇^^ 잇님들 가족들을 위해오늘 저녁 바지락 요리 어떠세요? 더보기
맑고 시원한 조개탕 맑고 시원한 조개탕 남편이 바다에 가서 직접 캐온 조개, 바지락으로맑고 시원하게 탕을 끓였어요. 청양고추 송송 썰어넣고^^ 조개, 바지락직접 캐온거라 시장에서 사는 것도 다르게싱싱하고 좋더라구요. 맑고 시원하게 끓인 조개탕 한그릇 후루룩~ 더보기
매콤한 바지락 칼국수 매콤한 바지락 칼국수 칼국수 좋아하시나요?저희 가족은 엄청 좋아라합니다^^ 매콤한 바지락 칼국수 드셔보셨어요?국물이 시원한 바지락 칼국수는 많이 먹어 봤는데요건 첨 먹어봤어요. 매콤하면서 담백한 바지락 칼국수맛있게 냠냠 먹고 왔어요^^ 더보기
지방간 치료하는 자연속 의사? 바지락 지방간 치료하는 자연속 의사? 바지락 서민들의 건강을 지켜온 가장 흔한 단백질 공급원인 바지락!!400년전 동의보감에서 그 효능을 인정했던 바지락. 해독작용을 하는 베타인이 들어 있는 게 가장 큰 장점인 바지락!! 바지락은 동의보감에 ‘술독을 풀어서 술에 취한 것을 깨어나게 한다’고 기록돼 있고. 바지락에는 담즙의 분비를 촉진하고 간장의 기능을 활발하게 하는 작용이 있어 황달에 걸린 사람에게 바지락 끓인 물을 먹였다고 전해진다. 출처 : 다음(요리맛집/헤럴드경제) 바지락 국물이 시원해서 가끔 사다 맑은탕을 끓이는데와우~ 이런 효능이 있었네요, 지방간 치료하는 자연속 의사? 바지락!! 더 자주 먹어야겠네욤^^ 더보기

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