건강 수명 늘리는 식습관 알고 계신가요?

건강 수명 늘리는 식습관 알고 계신가요?

건강 수명을 늘리려면 해로운 음식을 피하는 것 외에 평소 식습관이 중요하다고 합니다.

그렇다면 건강 수명을 늘리는 식습관은 뭐가 있을까?

● 젓가락만으로 식사하기

● 콩 · 두부 많이 먹기

● 거꾸로 먹기

● 꼭꼭 씹어먹기

● 간식은 견과류

위의 5가지 방법이 왜 건강 수명 늘리는 식습관인지 알아봅시다.

● 젓가락만으로 식사하기

숟가락을 자주 쓰면 과식이나 폭식을 하기 쉽고,

염분·지방이 많은 국물을 많이 먹게 되기도 함. 

하지만 젓가락으로 식사하면 국물 대신 건더기를 먹게 되면서

염분과 지방 섭취를 줄일 수 있음.

젓가락질이 뇌를 자극해 치매 예방 효과도 볼 수 있음.

● 콩 · 두부 많이 먹기

콩과 두부에는 식물성 단백질 이소플라본이 들어 있는데,

이소플라본은 여성호르몬과 비슷한 구조를 가져

폐경 전후 중년 여성이 섭취하면 갱년기 증상 완화에 도움.

최근에는 콩이 대장암을 예방한다는 서울대의대 연구 결과도 나왔음.

연구진은 콩 속에 든 이소플라본이 암세포를 증식하고, 새 혈관을 만들고,

지방 합성을 억제하고, 대변 배출을 촉진하는 등의 기능을 하기 때문으로 추정.

이 연구에 따르면 이소플라본 혈중 농도가 가장 낮은 하위 25%보다

상위 25%에서 대장암 위험이 50% 감소.

● 거꾸로 먹기

밥보다 반찬을 먼저 먹는 식사법.

채소 반찬 한 젓가락, 단백질 반찬 한 젓가락을 먹은 뒤 밥 한술을 뜨면 됨.

이후 채소 반찬 한 젓가락, 지방이 든 반찬 한 젓가락을 먹은 뒤 밥 한술을 끔. 

포만감이 높은 채소를 먼저 먹게 돼 배가 빨리 부르기 때문에 식사량을 줄일 수 있음.

장 건강이 좋아지고 혈당지수가 낮아지는 효과도 볼 수 있음.​

● 꼭꼭 씹어먹기

음식을 꼭꼭 씹으면 침이 많이 생김.

침 속 페록시다아제만이라는 효소는 세포 노화를 촉진하는

활성산소를 제거하는 효과가 있어 몸 면역력을 높임.

턱 근육 신경을 자극해 뇌의 식욕을 관장하는 부위에 신호를 보내

포만감을 잘 느끼게 해 과식을 예방하기도 함.

● 간식은 견과류

간식으로는 견과류를 먹는 게 좋음.

견과류에는 오메가3지방산, 비타민E, 식이섬유 등 건강에 좋은 영양소가 많음.

혈중 지방 수치를 낮추고, 심뇌혈관질환이나 당뇨병을 예방한다고도 알려졌음.

출처 : 헬스조선

건강 수명 늘리는 5가지 식습관!

함께 실천해볼까요~