2018/06/03 썸네일형 리스트형 식중독을 예방할수 있는 식품 보관법 식중독을 예방할수 있는 식품 보관법 식중독은?식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는유독 물질에 의해 발생했거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환 식중독은 음식물 섭취와 연관이 있기 때문에평소 식품 보관을 잘 하는게 중요합니다. 날씨가 더워지면 식중독의 위험도 커지기 때문에식중독을 예방할수 있는 식품 보관법 소개해 드리려고 합니다. ① 육류 표면에 식용유 바르기② 식품 구입 순서 지키기③ 마늘과 감자는 냉장고에 넣지 않기 ● 육류 표면에 식용유 바르기 돼지고기 등 육류를 보관해야 한다면,표면에 식용유를 살짝 바르면 고기 산화를 지연시키고, 부패균을 방지해 식품이 상하는 것을 예방함. 고기는 큰 덩어리째 보관하지 말고,먹을 만큼 나눠 랩으로 감싸 냉동한 뒤 필요할 때 마다 꺼내 쓰면 .. 더보기 이전 1 다음