브로콜리 썸네일형 리스트형 효능 만점인 브로콜리 데치는 방법 효능 만점인 브로콜리 데치는 방법 항암 효과와 면역력 증강↑↑브로콜리의 효능에 대해 소개해 드렸는데요.http://qksgksmf.tistory.com/admin/entry/post/?id=816 이번에 브로콜리는 데치는 방법입니다. 브로콜리를 고를 때는송이가 단단하고 줄기 단면이 싱싱한 것이 좋으며,꽃이 피지 않는 브로콜리를 골라야 맛과 영양이 풍부함. 브로콜리에는 줄기에도 영양가가 많고,식이섬유 함량이 높으므로 줄기도 버리지 않고 함께 먹는 것이 좋음. 브로콜리에 있는 먼지와 농약 등을 깨끗이 씻기 위해서는소금물에 20~30분 정도 담가두었다가 씻어내고 조리해야 함. 브로콜리를 지나치게 오래 삶거나 끓일 경우항암효과가 약화하기 쉬우므로 살짝 삶아서 섭취하는 것이 가장 좋음. 효능만점인 브로콜리 데치는.. 더보기 항암 효과와 면역력 증강↑↑ 브로콜리의 효능 항암 효과와 면역력 증강↑↑ 브로콜리의 효능 브로콜리에는 비타민 C 외에도비타민 A, 비타민 B, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하게 들어 있어채소 중에서도 영양가가 높음. 브로콜리는 비타민C가 풍부해 레몬의 2배,감자의 7배나 들어 있어서 겨울철 부족한 비타민C를 섭취하기에 좋은 채소. 브로콜리의 효능 알아봅니다. ● 항암 효과브로콜리는 항암효과에 뛰어난설포라판(Sulforaphane)과 인돌(Indole)이 함유되어 있어암과 싸우는 면역 효소를 활성화 시키며,암세포를 만드는 염증 반응을 억제해 암을 예방. ● 면역력 증강비타민A는 피부나 점막의 저항력을 강화하고감기나 세균의 감염을 예방하는 효과가 있으며 브로콜리의 새싹에는비타민A의 전구물체인 베타카로틴이 다량 함유돼 있어면역력 증진은 물론 야맹증에도 효과. .. 더보기 이전 1 다음
