본문 바로가기

제철음식

6월에 꼭 먹어야 할 제철음식은? 6월에 꼭 먹어야 할 제철음식은? 날씨가 더워지면 입맛도 없어지게 되는데 6월 제철음식 어떠세요? 6월에 꼭 먹어야 할 제철음식에는 어떤 것들이 있을까요? ● 참외 ● 오디 ● 감자 ● 장어 ● 오징어 ● 샐러리 ● 병어 6월에 이런 음식을 먹어야 하는 이유는 무엇일까? ● 참외 - 알칼리성 식품으로 갈증 해소 및 열을 내려주는 여름철 대표 과일. ● 오디 - 뽕의 열매인 오디는 노화를 방지하는 안토시아닌이 검은콩의 9배, 흑미의 4배만큼 풍부. ● 감자 - 비타민C, 철분흡수, 발암물질 억제 ● 장어 - 원기회복과 동맥경화, 뇌졸중 같은 성인병 예방. 뇌세포에 존재하는 레시틴이 많이 들어 있어 학습능력과 기억력 향상 효능 ● 오징어 - 쫄깃한 고단백 식품 오징어는 아미노산의 일종인 라이소자임이 풍부해 .. 더보기
9월 제철음식 자두의 효능 알고 드세요^^ 9월 제철음식 자두의 효능 알고 드세요^^ 과일을 좋아하는 사람이라면 맛있는 과일이 넘쳐나는여름이 지나가는 것이 아쉬울 수도 있겠지만,9월 제철 과일인 자두의 맛과 영양도 좋습니다. 자두의 효능은?항산화, 항암 작용 페놀성 피토케미컬 풍부. 자두에는 각종 비타민과 사과산, 구연산 등의 유기산 및 과당이 많이 함유. 또 네오클로로제닉산, 루틴 및 안토시아닌 등 항산화, 항암, 항균, 항알러지, 항변이원성 및항염증 효과가 있는 페놀성 피토캐미컬이 풍부하게 존재. 이 페놀성 피토캐미컬이 많은 식품을 꾸준히 섭취하면심혈관질환 및 심장병의 위험도를 감소시킨다는 임상 보고도 있고또한 혈중 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 효과도 있음. 한방에서는 자두가 소화기능 촉진, 스트레스 해소, 변비, 빈혈예방, 숙.. 더보기
감기에 좋은 유자가 비타민C 덩어리. 감기에 좋은 유자가 비타민C 덩어리. 약이되는 제철음식. 유자!! '동짓날 유자차를 마시며 유자를 띄운 탕에 들어가 목욕을 하면일년 내내 감기에 걸리지 않는다'는 옛말이 있데요.그만큼 유자가 감기에 좋다는 것이겠죠^^ 유자에 비타민 C가 많이 들어 있기 때문입니다.유자에는 레몬의 3배, 사과의 25배, 비타민 A인 카로틴, 비타민 B도사과나 복숭아에 비해 많이 들어 있답니다. 유자껍질에 들어 있는 헤스페리딘은모세혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 안정시켜 고혈압은 물론 저혈압에도 좋아기온이 급격히 떨어지는 겨울에 많이 발생하는 뇌졸중 환자에게도 도움. 유자의 쓴맛에는 리모노이드라는 항암성분이 들어 있고구연산을 비롯한 각종 유기산과 미네랄이 풍부해 피로회복과 노화방지에 도움. 사과의 10배가 넘는 칼슘도 들어 있.. 더보기

티스토리툴바