담그는 법 썸네일형 리스트형 부추 김치 부추 김치 부추로 김치 담가보셨어요?예전에 엄마가 담아주셔서 맛있게 먹곤 했는데... 가끔 그 맛이 생각날때가 있어요.제가 하면 엄마가 해주시던 그 맛이 안나더라구요.안타깝게도^^ 여름에 먹는 김치 - 부추김치 담가볼까요^^ 부추 김치 재료 : 부추 1단, 절임물(굵은소금 1/2큰술, 물 1컵), 찹쌀풀(찹쌀가루 1큰술, 물 2/3컵),양념장(고춧가루 5큰술, 새우젓 · 다진 마늘 · 액젓 1큰술씩, 다진 생강 · 굵은소금 1/2큰술씩) 부추 김치 만드는 법 : ● 부추를 절임물에 담가 10분간 절이기. ● 냄비에 분량의 찹쌀풀 재료를 넣고 한소끔 끓인 다음 식히기. ● 분량의 양념장 재료를 고루 섞기. ● 2의 찹쌀풀과 3의 양념장을 섞기. ● 절인 부추에 4의 양념장을 고루 바르고실온에서 1시간 동안.. 더보기 아삭아삭 오이소박이 만들어드세요^^ 아삭아삭 오이소박이 만들어드세요^^ 오이 싫어하시는 분들 없지요^^아삭아삭하고 수분도 많은 오이, 반찬으로도식탁에 자주 오르죠. 아삭아삭한 오이로오이소박이 만들어 식구들 함께 먹으면맛있겠죠^^ 아삭아삭 오이소박이 담궈보자구요^^ 오이소박이 재료 : 오이 8개, 부추 1/3단, 양파 1/4개, 굵은소금 적당량,양념장(고춧가루 5큰술, 다진 마늘2큰술, 새우젓 · 액젓 · 굵은소금 1큰술씩,다진 생강 · 1/2큰술, 다시마물 1컵씩) 오이소박이 담그는 법 : ● 오이는 굵은소금으로 문질러 씻어 돌기를 제거. ● 오이의 양 끝 2cm 정도를 남기고 십자 모양으로 길게 칼집내기. ● 손질한 오이에 굵은소금 1/2컵을 뿌리고 30분간 절이기. ● 부추는 3cm 길이로 썰고 양파는 곱게 채 썰기 ● 분량의 양념장 .. 더보기 만만한 밑반찬 깻잎김치 담그기 만만한 밑반찬 깻잎김치 담그기 오늘은 뭘만들어야될까?주부들이라면 항상 반찬이 신경쓰입니다. 만만한 밑반찬!깻잎김치 만들어 보시면 어떨까요? 만만한 밑반찬 깻잎김치 재료와 담그는 방법입니다. 깻잎김치 재료 : 깻잎 50장, 양파 1/2개, 실파 4뿌리, 양념장(물 1과1/2컵, 간장 4큰술, 액젓 · 고춧가루 1과1/2큰술씩,다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 조금) 깻잎김치 담그는 법 : ● 깻잎은 흐르는 물에 낱장씩 씻고 물기를 빼기. ● 양파는 곱게 채 썰고 실파는 2cm 길이로 썰기. ● 분량의 양념장 재료를 고루 섞기. ● 손질한 깻잎의 3~4장마다 3의 양념장을 소량씩 바르기. ● 남은 양념장을 4에 부은 다음 실온에서 1시간 동안 숙성. 출처 : 메종 만만한 밑반찬!깻잎김치 담그기 어렵지 않죠?향.. 더보기 이전 1 다음
