팔방미인 작물, 감자가 좋은 이유?
팔방미인 작물, 감자가 좋은 이유? 다양하게 쓸수 있는 팔방미인 작물 잠자.밀, 옥수수, 쌀, 사탕수수에 이어 다섯번째로 생산량이 많은 감자.감자가 좋은 이유는 무엇일까? 팔방미인 작물, 감자가 좋은 이유 지금부터 알아봅니다.감자는 필수 영양소가 풍부하게 들어있어 건강에 좋은 식품!! 감자 100g 기준으로 살펴보면물 75g, 탄수화물 녹말 15.44g, 식이섬유 2.2g, 지방 0.1g,단백질 2g, 미네랄(칼슘, 철, 마그네슘, 망간, 인, 칼륨, 나트륨, 아연),비타민(비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K) 등이 함유. 감자에 함유된 철분은 같은 양의 쌀밥보다 많아 빈혈 환자에게 좋은 효과.그리고 감자의 다량의 칼륨은 체내 나트륨을 배출해 주므로소금을 많이 먹는 우리나라 ..
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