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일상/알고

채소, 더 건강하게 먹는 법 채소, 더 건강하게 먹는 법 채소란?신선한 상태로 부식 또는 간식에 이용되는 재배식물을 말합니다. 흔히 식탁에서 볼수 있는 채소중에는익혀야만 영양성분이 극대화되는 것들이 있는데“시금치 · 마늘 · 당근 · 토마토” 등이 랍니다. 채소, 더 건강하게 먹는 법왜 익혀야 영양성분이 극대화 되는 것일까?왜 그럴까? ● 시금치 - 시금치에는 베타카로틴이 함유. - 베타카로틴은 인체 노화를 막고, 뇌 신경 세포의 퇴화를 예방하는 항산화 물질. - 시금치 속 베타카로틴을 체내에 더 많이 섭취하기 위해선 끓는 물에 30~60초 동안 데쳐서 먹는 것이 좋음. - 항산화 효과가 큰 베타카로틴을 많이 섭취하고 싶다면 데쳐서 먹는 것이 좋음. ● 마늘 - 마늘은 대표적인 항암·항균·항염증 식품. - 마늘의 핵심 성분은 S-알.. 더보기
중년에게 도움되는 4가지 예방접종 중년에게 도움되는 4가지 예방접종 보통 예방접종은소아 · 청소년이 맞는 것이라 생각하는데중년이 신경써야 할 예방접종도 있다는 사실 알고 계셨나요? 중년에게 도움이 되는 예방접종은 무엇이 있을까?① 대상포진② 인플루엔자③ 파상풍④ 폐렴사술알균 위의 예방접종이 왜 중년에게 도움이되는 것일까? ● 대상포진 - 수두를 앓았던 사람은 모두 접종대상. - 대상포진은 수두를 앓았던 성인에게 잠복해 있는 수두바이러스가 활성화되며 생김. - 대상포진 예방백신을 맞으면 대상포진에 걸릴 위험이 줄어들고, 신경통 강도도 약해짐. - 대상포진 백신은 백혈병, 림프종, 골수 침범이 있는 악성 종양 환자, 에이즈 환자, 임신부 등이 아니면 접종 가능. ※ 다만, 대상포진을 이미 앓은 경우에는 1년 이상 지난 후 접종받는게 예방 효.. 더보기
과일 & 채소 농약 세척법? 과일·채소 농약 세척법? 과일 & 채소를 섭취하기전남아 있는 농약 때문에 항상 걱정됩니다. 과일 & 채소 종류별 남아 있는 농약을효과적으로 씻어내는 방법은?지금부터 알아봅니다^^ ★ 과일 ● 딸기- 물에 1분 동안 담근 후 흐르는 물에 30초 정도 씻어야 함. 꼭지 부분은 농약이 남아있을 수 있어 먹지 않기. ● 포도- 물에 1분 동안 담갔다가 흐르는 물에 잘 헹구면 안전하게 먹을 수 있음. ● 사과- 물에 씻거나 헝겊 등으로 잘 닦아서 껍질째 먹으면 됨. 단 꼭지 근처 움푹 들어간 부분에는 농약이 남아있을 수 있어 그 부분은 남기기. ★ 채소 ● 깻잎 · 상추- 물에 5분 정도 담갔다가 30초 정도 흐르는 물에 씻기. ● 파- 뿌리보다 잎에 농약이 더 많이 잔류할 수 있음으로 시든 잎과 함께 외피 한 .. 더보기
채소 & 생선 영양분 살리는 조리법~ 채소 & 생선 영양분 살리는 조리법~ 채소는 혈액을 깨끗이 하는 데 도움이 되고,생선 역시 혈관과 뇌 건강을 유지하는 데 효과적이라고 알려졌죠. 건강한 식단에 빠지면 안 되는 음식 채소 & 생선.조리법에 따라 영양소 함유량이 달라집니다. 채소 & 생선 영양분 살리고 영양분을 빼앗기지 않게 조리하는 방법에 대해알아봅니다. ● 양배추- 생으로 먹는 것이 좋음- 양배추를 삶으면 비타민 · 미네랄 · 엽록소 등 열에 약한 성분이 사라짐. - 위가 약한 사람은 양배추를 생으로 먹으면 소화가 잘 안 될 수 있는데, 이때는 주스로 만들어 조금씩 마시면 됨. ● 파프리카- 기름에 볶아 조리.- 파프리카에는 눈 건강에 도움이 되는 베타카로틴 풍부. ● 갈치- 30분 이상 가열하지 않아야 함.- 갈치에는 DHA가 많이 들.. 더보기
화장품 종류별 유통기한은 얼마나 될까? 화장품 종류별 유통기한은 얼마나 될까? 더움 여름철에는 음식뿐만 아니라 화장품도 상하기 쉽다고 해요.때문에 유통기한도 확인하고 보관주 주의를 기울여야 한다고 합니다. 유통기한이 지난 화장품을 사용하게 되면효능도 못보고 피부 트러블의 주범이 되며 뾰루지와 염증으로확대되기도 한데요...ㅠ 이쯤되면 화장품 유통기간 확인과 관리가아주 중요하다는 것 느껴지시지요? 화장품 종류별 유통기간은 얼마나되는지 살펴봅시다~ ● 스킨- 유통 기간은 개봉 전 2년, 개봉 후 1년 정도.- 사용 후 마개를 잘 닫아 보관.- 서늘하고 햇빛이 안 드는 곳에 둠.- 화장 솜에 덜어 사용하면 세균 번식 위험이 적어 안전하고 오래 쓸 수 있음. ● 로션- 유통기간은 개봉 전 2년, 개봉 후 1년 정도. - 스킨에 비해 온도나 빛에 민감하.. 더보기
식중독을 예방할수 있는 식품 보관법 식중독을 예방할수 있는 식품 보관법 식중독은?식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는유독 물질에 의해 발생했거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환 식중독은 음식물 섭취와 연관이 있기 때문에평소 식품 보관을 잘 하는게 중요합니다. 날씨가 더워지면 식중독의 위험도 커지기 때문에식중독을 예방할수 있는 식품 보관법 소개해 드리려고 합니다. ① 육류 표면에 식용유 바르기② 식품 구입 순서 지키기③ 마늘과 감자는 냉장고에 넣지 않기 ● 육류 표면에 식용유 바르기 돼지고기 등 육류를 보관해야 한다면,표면에 식용유를 살짝 바르면 고기 산화를 지연시키고, 부패균을 방지해 식품이 상하는 것을 예방함. 고기는 큰 덩어리째 보관하지 말고,먹을 만큼 나눠 랩으로 감싸 냉동한 뒤 필요할 때 마다 꺼내 쓰면 .. 더보기
혈액을 깨끗하게 해주는 식품!! 혈액을 깨끗하게 해주는 식품! 안녕하세요^^ 잇님들~혹 혈액을 깨끗하게 해주는 식품에 대해 알고 계신가요? 이미 알고 계신분듥도 있겠지만모르시는 분들을 위해 혈액을 깨끗하게 해주는 식품에 대해알려드려고 합니다. 이상지질혈증이 있거나,나쁜 콜레스테롤(LDL)수치가 높은 사람은콜레스테롤 수치나 중성지방 수치를 줄여주는 식품을 먹으면좋다고 합니다 혈액을 깨끗하게 해주는 식품은 어떤것들일까? ① 보이차② 칼슘③ 홍삼④ 스피루리나 위에 식품들이 혈액을 깨끗하게 해준데요^^어떤 효능을 가지고 있기에 혈액을 깨끗하게 해줄까? ● 보이차 보이차는 중국 운남성에 있는 보이현에서 생산된 차로운남성의 대엽종 찻잎으로 만들며, 발효해 만듬. 보이차 추출물을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치가 낮아짐.하루 1800kcal씩 식사하.. 더보기
비브리오패혈증 예방 위한 3가지 비브리오패혈증 예방 위한 3가지 비브리오패혈증 감염을 예방하려면어패류를 먹을 때는 껍질이 열리고 나서 5분 이상더 끓이는 게 안전. 비브리오패혈증은비브리오패혈증균 감염에 의해 생기는 급성 패혈증. 패혈증은 전신에 염증이 퍼지는 위험한 질환입니다.오염된 어패류를 먹거나 상처 난 피부가 오염된 바닷물에 접촉했을 때 감염. 증상은?급성 발열, 오한, 혈압 저하, 복통, 구토, 설사 등이 있고발열 후 24시간 내에 피부 이상 증상이 생김. 피부 이상 증상은?주로 다리에서 시작하는데, 발진, 부종으로 시작해 물집이 형성되며이후 괴사성 병변으로 악화됨. 특히 만성간질환자나 당뇨병 환자, 알코올중독자 등의 고위험군은치사율이 50% 내외로 매우 높아 주의해야 함.발병하면 항생제를 복용 등으로 치료. 어패류는 되도록 5.. 더보기
차를 즐겨마신다면 기본적으로 알아야 할 사항!! 차를 즐겨마신다면 기본적으로 알아야 할 사항!! 차 마실 때 피해야 하는 10가지 행동이 있습니다.차를 즐겨 마신다면 기본적으로 알아야 할 사항 10가지가 있습니다. 잇님들 꼭 꼭 알아두시기 바랍니다. 차를 즐겨마신다면 기본적으로 알아야 할 사항은 어떤것? ① 공복에 마시지 않기② 오래 끓여 마시지 않기③ 냉차 마시지 않기④ 진하게 마시지 않기⑤ 차 우리는 시간은 길지 않게⑥ 여러번 우려내지 않기⑦ 식전에 마시지 않기⑧ 식후에 바로 마시지 않기⑨ 약을 복용할 때 함께 나시지 않기⑩ 오래된 차 마시지 않기 식후 마시는 차 한잔의 여유.차는 단순히 잠시 동안의 여유를 선사할 뿐만 아니라 종류에 따라서는건강에 좋은 효능도 선사합니다. 몸과 정신 건강에 좋은 차를 마시는 만큼차를 마실 때 알아야 할 기본 사항을.. 더보기
매일 눈 운동을 해야 하는 10가지 이유 / 눈 스트레칭의 효과 매일 눈 운동을 해야 하는 10가지 이유 / 눈 스트레칭의 효과 눈은 시각정보를 수집해 뇌로 전달하는 기능을 가진 감각기관입니다.눈은 중요한 기관인 만큼 관리도 중요합니다. 눈의 피로를 풀어주는 데 도움이 되는눈 운동(스트레칭)은 다양한 안 질환 예방에도 효과적이라고 합니다. 매일 같이 눈 운동을 하면 어디에 도움이 되는 것일까?눈 운동(스트레칭)의 효과에 대해 알아봅니다. 눈 운동(스트레칭)의 효과는? ① 노안예방② 눈 피로감 해소③ 두뇌 발달④ 소아 근시 예방⑤ 원근 조절력 향상⑥ 안질환 예방⑦ 암기력 향상⑧ 창의력 향상⑨ 외상후 스트레스 장애 치료 효과⑩시력 향상 ● 노안예방평소 눈 운동을 꾸준히만 해도 눈의 노화를 예방하거나 늦출수 있다고 함. ● 눈 피로감 해소스트레스가 쌓이면 몸뿐만 아니라 눈.. 더보기

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