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일상/먹고

신체 방어력, 면역력을 높여주는 음식 신체 방어력, 면역력을 높여주는 음식 본격적인 가을로 접어들고 있는 이때몸의 면역력을 높여주는 음식을 자주 먹고 규칙적인 운동과 충분한 수면으로체력을 유지하는 것이 도움이 된다고 전문가들은 말합니다. 이와 관련해 요즘 같은 시기에 좋은 식품.신체 방어력, 면역력을 높여주는 음식은 뭘까요? ● 배 배는 기관지 건강에 좋은 과일.예로부터 기침 환자에게 배를 먹인 기록이 있음.배에는 루테올린이 많이 들어 있는데 이 성분은 기관지염, 가래, 기침을 줄이는 데 도움. ● 깻잎 깻잎에 풍부한 비타민C는 백혈구의 활동을 강화시키고인터페론 생성을 도와서 바이러스 감염을 줄이는데 효과가 있음. 또한 루테올린 성분은 염증 완화와 항 알레르기 효능이 있기 때문에재채기나 콧물, 기침증세를 줄여주는데 좋음. ● 고추 고추에는 .. 더보기
대장암 예방에 좋은 채소는 어떤것? 대장암 예방에 좋은 채소는 어떤것? 대장암은 먹고, 마시는 생활습관에 변화를 주는 작은 노력으로 발병 위험을 크게 낮출 수 있음.특히 채소는 대장암 예방에 도움이 된다는 연구결과가 있음. 대장암 예방에 좋은 채소는? “고구마 · 양배추 · 마늘” ● 고구마 셀룰로오스 성분이 풍부하게 들어 있어 변비 예방에 좋음.물을 흡수하는 힘이 뛰어나 장에서 잘 흡수되지 않고 대변 량을 늘려 변비를 없앰.고구마에는 항산화물질인 알파카로틴이 풍부해 심장병과 암 위험을 낮추는 것으로 나타남.. ● 양배추 식이섬유와 수분이 많이 들어 있어 변비를 없애 대장을 건강한 상태로 유지시킴.식물성 항산화물질이 풍부한 영양의 보고로 비타민C, 칼슘, 섬유질, 비타민A가 많음.또한 암을 물리치는 효과를 가진 설포라판이 풍부. ● 마늘 .. 더보기
감자로 만드는 근사한 요리 레시피 - 감자 크로켓 & 감자조림 감자로 만드는 근사한 요리 레시피 - 감자 크로켓 & 감자조림 지난 시간에 이어 오늘 두번째로칼륨이 풍부해 나트륨 배출에 탁월하고 비타민이 풍부한 감자로 만드는근사한 요리 레시피입니다^^ 밥 대신 식사대용이나 밥 반찬으로 이용되는 감자로어떤 근사한 요리를 만들수 있을까요? 감자로 만드는 근사한 요리.감자 크로켓 & 감자조림 레시피 올려드립니다. ● 감자 크로켓 ☞ 감자 크로켓 재료 :감자 2개, 커리가루 1큰술, 당근 1/8개, 피망 · 양파 1/4개씩 밀가루 1/2컵,달걀 1개, 빵가루 1컵, 식용유 적당량 ☞ 감자 크로켓 만드는 법 :- 감자는 껍질을 벗겨 4등분하기.- 김이 오른 찜기나 전자레인지에 넣고 찌기.- 당근, 피망, 양파는 잘게 다지기.- 찐 감자에 잘게 다진 채소와 커리가루를 넣고 고루.. 더보기
감자로 만드는 근사한 요리 레시피 - 감자채 샐러드 & 그리스식 그라탕 감자로 만드는 근사한 요리 레시피 - 감자채 샐러드 & 그리스식 그라탕 만만히 여겼던 감자.평범한 재료인 감자로 근사한 요리를 만들수 있다는 사실 알고 계세요?인터넷 검색하다 보게되었네요.감자로 만드는 근사한 요리^^ 이번시간과 다음시간 두번에 걸쳐감자로 만드는 근사한 요리 레시피 올려드리려고 합니다.잇님들 참고하셔서 만들어 보세요. 사계절 내내 먹을 수 있는 감자.칼륨이 풍부해 나트륨 배출에 탁월. 무엇보다 감자의 뛰어난 효능은 바로 비타민이 풍부하다는 점. ● 감자채 샐러드 ☞ 감자채 샐러드 재료 :감자 1과1/2개, 양파 1/3개, 베이컨 2장, 미나리 5줄기,오리엔탈 드레싱(간장 · 다진 양파 · 설탕 · 식초 · 포도씨오일 2큰술씩, 후춧가루 조금) ☞ 감자채 샐러드 만드는 법:- 감자는 껍질을.. 더보기
9월 제철음식 자두의 효능 알고 드세요^^ 9월 제철음식 자두의 효능 알고 드세요^^ 과일을 좋아하는 사람이라면 맛있는 과일이 넘쳐나는여름이 지나가는 것이 아쉬울 수도 있겠지만,9월 제철 과일인 자두의 맛과 영양도 좋습니다. 자두의 효능은?항산화, 항암 작용 페놀성 피토케미컬 풍부. 자두에는 각종 비타민과 사과산, 구연산 등의 유기산 및 과당이 많이 함유. 또 네오클로로제닉산, 루틴 및 안토시아닌 등 항산화, 항암, 항균, 항알러지, 항변이원성 및항염증 효과가 있는 페놀성 피토캐미컬이 풍부하게 존재. 이 페놀성 피토캐미컬이 많은 식품을 꾸준히 섭취하면심혈관질환 및 심장병의 위험도를 감소시킨다는 임상 보고도 있고또한 혈중 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 효과도 있음. 한방에서는 자두가 소화기능 촉진, 스트레스 해소, 변비, 빈혈예방, 숙.. 더보기
콩의 효능? 콩의 효능? 콩이 예로부터 밭에서 나는 고기로 불리는데이렇게 불리는 이유는 식물성 단백질 등 다양한 영양소가풍부하기 때문입니다. 콩은 각종 질병의 위험을 줄인다는연구 결과가 꾸준히 나오는 등 건강 식품으로각광받고 있기도 하죠 콩의 대표적인 효능은 뭘까? 몸속의 지방 축적을 방지해복부 지방을 포함한 체지방 감소에 도움을 줌. 특히 우리나라에서 많이 애용하는콩인 대두는 장 운동을 활성화해 배변이 용이하도록 도음. 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 콩은체중 감량을 용이하게 하고 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데에도 도움을 줌. 출처 : 코메디닷컴 콩이 포함된 음식에 함유된 이소플라본은암세포 증식, 혈관 신생, 지방산 합성을 억제하고 대변 배출을촉진시킴으로써 대장암을 억제하는 작용을 한다는연구결과도 있다고 .. 더보기
눈에 좋은 루테인, 뇌 기능개선에도 도움 눈에 좋은 루테인, 뇌 기능개선에도 도움 케일, 시금치 등 루테인이 풍부한 음식을 많이 섭취하는 것이노화와 연관된 인지장애를 예방하는 데 도움이 된다는 연구결과가 나왔다고 합니다. 눈에 좋은 루테인, 뇌 기능개선에 어떤 도움을 줄까? 미국 일리노이대학 연구팀은 25~45세의 성인 60명을 대상으로뇌와 눈 조직에서 관찰할 수 있는 루테인 수치를 망막의 황반색소밀도 검사로 측정. 그리고 이들에게 집중력이 필요한 작업을 수행하게 한 뒤 뇌활동과 신경반응도를 검사.검사 대상자 중 우울증이나 ADHD와 같은 정신질환이 있거나 임산부인 사람은 제외. 그 결과 루테인 수치가 높은 그룹과 낮은 그룹간에주의 억제력에 있어 상당한 차이가 있었으며, 특히 나이가 많은 사람 중루테인 수치가 높은 경우에는 신경 반응도가 젊은 .. 더보기
주름, 기미... 피부 노화 막는 먹거리 주름, 기미... 피부 노화 막는 먹거리 피부 개선을 위해 좋은 화장품을 쓰는 것도 방법이지만매일 먹는 음식을 통해 관리하는 것이 더 중요. 음식 속 항산화 물질 등이 화장품이 닿지 않는피부 깊숙이 작용해 피부 세포의 재생을 근본적으로 촉진하기 때문. 더욱이 식사는 거를 수 없으므로피부에 득이 되는 음식과 독이 되는 음식을 잘 구별해 섭취해야 함. 연구에 따르면, 피부 노화는 보통 35세 전후로탄력, 수분을 담당하는 콜라겐 조직의 생성이 줄어들면서 시작됨.주름과 기미, 검버섯 등이 생기며 심해짐. 피부 노화는 20%가 유전적 요소, 80%는 생활습관 및 식습관에 의해 촉진.즉, 식습관만 잘 조절해도 피부 노화를 늦출 수 있다는 것. 그렇다면, 주름, 기미... 피부 노화 막는 먹거리.어떤 음식을 피해야 .. 더보기
자몽청으로 만드는 음료 레시피 - 자몽 그린아이스티, 자몽그라나타 자몽청으로 만드는 음료 레시피 - 자몽그린아이스티 과일청을 만들어 놓으면 손쉽게 음료를 만들수 있는 장점이 있습니다.자몽청으로 만드는 음료 레시피입니다. ● 자몽청에 깔끔한 녹차 잎을 곁들인 자몽그린아이스티 ☞ 자몽그린아이스티 재료 : 자몽청 4큰술, 재스민 녹차 1큰술(5g), 뜨거운 물 1/2컵(100ml),얼음 1컵, 장식용 식용꽃 약간 ☞ 자몽그린아이스티 만드는 법 : - 티포트에 재스민 녹차 1큰술과 뜨거운 물 1/2컵을 넣어 3분간 우리기.- 3분 뒤 거름망에 걸러 은은한 재스민 녹차를 준비.- 잔에 얼음을 가득 채우고 자몽청 4큰술과 재스민 녹차를 넣기.- 아래위로 잘 섞은 후 식용꽃을 얹어 마무리. ※ TIP 녹차와 홍차 우리기차를 우릴 때는 차의 양 3g 기준 3분이 적당.다만 찻잎의 산.. 더보기
즉석 제조 가능한 디톡스 워터 즉석 제조 가능한 디톡스 워터 무더운 한여름이 지나면 마시는 물의 양이 아무래도 줄게 됩니다.하지만 혈액 구성 성분 중 90%를 비롯해 폐의 86%, 뇌와 신장의 83%, 근육과 심장의 75%,뼈의 22%가 수분인 만큼 계절과 무관하게 적당량의 수분 섭취는 필수죠. 특히 성인이 하루 배출하는 수분량이 약 2.6L이므로음식과 과일을 통해 섭취할 수 있는 수분 1L가량을 제외하고도 최소 1.6L 정도의 물을 마시는 것이 이상적.체내 수분이 충분하지 못하면 혈액이 끈끈해져 혈전이 생길 수 있고 각종 질병 발생 가능성이 커지기 때문. 순수한 미네랄 워터를 마시는 것이 최상이지만 맹물을 마시는 게 쉽지는 않죠.이럴 때는 과일이나 채소, 잎 등을 넣어 우린 디톡스 워터 한잔^^ 왜 디톡스 워터라 부르는 걸까?체내 .. 더보기

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