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일상/먹고

역류성 식도염에 좋은 먹거리 역류성 식도염에 좋은 먹거리 역류성 식도염이란?위의 내용물 또는 위산이 식도로 역류하여 발생하는 식도의 염증을 말함. 역류성 식도염은 가슴이 타는 것 같은 통증이 특징.역류성 식도염은 향신료가 강하거나 기름진 음식을 많이 먹었을 때 잘 생김. 약국에서 파는 제산제도 효과가 있지만가정에서 쉽게 대처할 수 있는 자연 요법도 여럿 있다고합니다. 역류성 식도염에 좋은 먹거리 뭐지? ● 알로에 알로에는 보통 화상 치료에 쓰이지만 위장에도 도움.알로에 베라는 염증을 억제하기 때문에 식도나 위장의 염증도 가라앉혀 줌. 알로에 주스 반 컵을 식전에 마시면 됨.다만 이 주스는 설사를 일으킬 수 있기 때문에 그런 성분을 제거한 제품을 쓰는 것이 좋음. ● 무설탕 껌 식사 30분 후에 무설탕 껌을 씹으면 증상을 완화하는 데.. 더보기
풋땅콩 맛있고 건강하게 섭취하는 방법 풋땅콩 맛있고 건강하게 섭취하는 방법 땅콩 좋아하세요?볶은 땅콩도 고소하고 맛있지만 삶은 풋땅콩도 맛있답니다. 달콤하고 고소한 맛이 일품인풋땅콩을 더욱 맛있고 건강하게 섭취하는 방법은 뭘까? 땅콩은 콩과에 속하는 초본식물로 불포화지방이 많고 트랜스 지방이 없으며,비타민E, 엽산, 무기물(K, Mg, Zn) 등 미량영양소와 식이섬유가 많이 들어있다고 해요. 특히, 속껍질에는 항암 성분인 레스베라트롤이 속 알맹이보다 3~4배 더 많고,겉껍질에는 기침과 눈 건강에 좋은 루테올린이 많이 함유돼 있고요. 레스베라트롤은 곰팡이로부터 자신을 보호하기 위한 방어 물질로강력한 항균물질. 항암, 항산화, 세포수면연장 작용, 심장 동맥 손상을 줄여주고 심장발작과뇌졸중을 일으키는 혈액 응고를 방지하는 효과가 있다네요. 달콤하.. 더보기
고구마줄기 효능 그리고 고구마줄기 요리법 고구마줄기 효능 그리고 고구마줄기 요리법 고구마는 보통 5월 중순쯤 심어 초가을에 수확하는 뿌리채소로 우리나라 국민에게 친숙한 식재료. 고구마는 주성분인 전분 외에 섬유소와 다양한 미네랄을 함유하고 있으며,특히 식이섬유가 많고 당 지수가 낮아 영양간식은 물론 다이어트를 위해 먹는 사람도 많음. 고구마줄기에는 수용성 식이섬유소가 풍부할 뿐만 아니라다른 채소들보다 단백질의 함량이 높고 필수 아미노산도 골고루 함유되어 있음. 비타민 A, C, E와 칼슘, 칼륨, 철, 아연 등의 무기질과 폴리페놀, 안토시아닌, 플라보노이드 등항산화 물질을 다량 함유 그리고 눈에 좋은 루테인도 있음. 고구마줄기를 이용한 요리로는고구마순볶음, 고구마순김치, 고구마순조림, 고구마순장아찌, 고구마순죽,고구마잎나물국, 고구마순프리타타 .. 더보기
복부 비만해소에 도움되는 2가지 복부 비만해소에 도움되는 2가지 성인 10명 중 2명, 복부 비만.배가 볼록 튀어나온 사람이 적지 않더라고요. 대한비만학회 2015년 자료에 따르면국내 성인의 20.8%가 복부 비만을 겪는다고 합니다. 복부 비만은 배 주위에 살이 집중된 상태를 말하는데,남성은 허리둘레가 90cm·여성은 85cm 이상일 때 복부 비만으로 봅니다. 배에 찌는 살은 주로 내장지방인 경우가 많아 위험하다고 해요. 내장지방은 피부밑에 있는 피하지방과 달리장기 주변에 위치해 기능을 방해하고 염증 물질을 분비하기 때문. 복부 비만해소에 도움되는 2가지 알아두세요^^ ● 바나나 바나나는 열량에 비해 영양소가 풍부해 복부 비만 해소에 도움. 바나나에는 수용성 식이섬유인 펙틴과 프락토올리고당이 풍부해 장운동을 활발하게 함.이로 인해 소화.. 더보기
배탈 증상에 도움이 되는 먹거리? 뭐지? 배탈 증상에 도움이 되는 먹거리? 뭐지? 설사나 메스꺼움, 위경련 등의 증상과 함께 배에 탈이 나면 일상생활을 하기 힘이 듭니다.배탈이 나면 죽 같은 음식을 먹는 경우가 많습니다.저도 보통 죽을 먹는 편이거든요. 그런데 죽 이외에도 배탈 증상을 누그러뜨리고 위장에도 좋은 음식이 있다네요.배탈 증상에 도움이 되는 먹거리 뭘까요?궁금하시죠? ㅎ 배탈 증상에 도움이 되는 먹거리는?“흰쌀밥 · 파파야 · 생강 · 허브 차 · 바나나” 배탈 증상에 도움이 되는 5가지 먹거리 ● 흰쌀밥 위가 뒤죽박죽인 상황일 때는 흰쌀밥이나 찐 감자 등을 먹는 게 좋음.이런 음식들은 민감한 소화기관에 가해지는 스트레스를 완화시키며 수분을 흡수해설사 증상을 누그러뜨리는 효능이 있음. ● 파파야 파파야는 소화를 촉진하고, 소화불량을 .. 더보기
당뇨병을 관리하는 데 좋은 식품 아시나요? 당뇨병을 관리하는 데 좋은 식품 아시나요? 당뇨병이란?인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로,혈중 포도당 농도가 높은 것이 특징인 질환. 당뇨병 전 단계이거나 당뇨병이 있으면 어떻게 건강하게 혈당을 유지하느냐가 관건.이는 음식을 잘 먹으면 당뇨병을 관리하는 데 도움이 된다는 것을 의미. 보통 과일, 채소, 통곡물을 많이 먹고 지방과 칼로리 섭취는 낮추는 게당뇨병을 관리하는 데 좋은 것으로 알려져 있는데 과일, 채소 등에 풍부하게 들어있는 섬유질이 효과가 있음. 당뇨병을 관리하는 데 좋은 5가지 식품 뭐지?“고구마 · 콩류 · 견과류 · 베리류 · 통곡물” ● 고구마 비타민 A와 식이 섬유가 풍부하게 들어있음.고구마는 껍질을 깎을 때나 깎고 나서 바로 물에 담.. 더보기
껍질째 먹으면 좋은 과일 껍질째 먹으면 좋은 과일 과일 껍질에 몸에 좋은 항산화 성분이 많다는 사실이 알려지면서 껍질을 선호하는 사람들이 늘고 있다죠?물 또는 과일용 세척제로 잘 씻은 뒤 껍질째 먹으면 좋은 과일을 알아봅니다. 껍질째 먹으면 좋은 과일은 : 참외, 사과, 키위, 호박, 감자, 수박 ● 참외 참외는 해독 작용과 함께 간을 튼튼하게 함.당질, 단백질, 지질이 풍부하고 칼슘, 무기질, 비타민 함량도 높음.참외 껍질을 먹는 것이 불편하면 식초로 만들어 건강식으로 먹을 수 있음. 참외 2개를 깨끗하게 씻어 껍질째 작게 잘라 밀폐용기에 담고현미식초 1000㎖를 붓고 냉장고에 한 달 정도 넣어두면 참외식초가 됨. ● 사과 껍질에 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부해 몸 안에 지방이 쌓이는 것을 억제해 비만과 성인병 예방에 도움.셀.. 더보기
대장암 예방을 위한 식사 원칙. 대장암 예방을 위한 식사 원칙. 대장암은 고열량 식사 및 동물성 지방 섭취,섬유소 섭취 부족, 비만 등이 암 발생과 관련이 있는 것으로 알려져 있음. 대장암은 정기적인 대장 내시경을 통한초기 발견과 함께 평소 식생활 관리로 예방하는 것이 무엇보다 중요. 대장암 예방을 위한 식사 원칙 ● 적정 열량 섭취 총 섭취 열량이 높을수록, 비만할수록 대장암 위험도가 높아짐.따라서 과식하지 않고 적절한 양의 식사를 하여 적정체중을 유지하도록 함.. ● 붉은 고기, 트랜스지방, 동물성 지방 섭취 제한 동물성지방과 트랜스지방을 많이 섭취했을 경우, 소화물의 대장통과시간이 길고,발암물질이 대장 내에 접촉하는 시간을 증가시켜 대장암 위험도가 높아짐. 따라서 기름이 많은 육류(삼겹살, 갈비, 차돌박이, 꽃등심)와트랜스지방이 .. 더보기
감귤은 어떤 효과를 가지고 있을까? 감귤은 어떤 효과를 가지고 있을까? 감귤의 기능성분이피부 탄력 증진에 효과가 있다는 연구결과가 나왔다고 합니다. 농촌진흥청은 감귤의 기능성분인노밀린과 6, 7-디하이드록시 베르가모틴이 피부 개선에 효과가 있음을제주대학교와 공동연구로 밝혀냄. 감귤은 어떤 효과를 가지고 있을까? 감귤에 든 노밀린은 쓴맛 성분 중 하나로 항비만 효과가 있음.또한 6, 7-디하이드록시 베르가모틴성분은 항암 효과를 가지는 기능이 있음이 두 성분은 감귤 껍질에 많이 들어 있음. 인간 섬유아세포를 이용한 실험으로,노밀린과 6, 7-디하이드록시 베르가모틴 성분을 세포배양액에 넣고콜라겐 합성과 콜라겐 분해 효소(MMP-1)의 억제 정도를 관찰. 먼저 노밀린 성분은엘라스테이제의 활성을 억제하고 피부 콜라겐 생성량은 33% 높였음.이는 피.. 더보기
더위잡는 'COOL FOOD' 더위잡는 'COOL FOOD' 요즘 진짜 햇살도 엄청 뜨겁고 숨이 막힐정도로 덥죠.이럴땐 어떤 음식이 좋을까? 몸에 열기를 식혀주는 동시에더위로 지친 심신의 원기 회복과 피로 회복에도 도움을 주는 'COOL FOOD' 특별한 음식은 아니지만 뜨거운 열을 내려주고 기력회복에 도움을 주는 쿨 푸드는?“두부 · 토마토 · 오미자 · 감자 · 연어 등...” ● 두부 두부의 주 원료는 콩. 콩의 비타민 B1은 더위로 지친 심신의 피로 회복을 돕고 소화에 도움.위에 부담을 주지 않기 때문에 더위로 입맛을 잃은 아이들은 물론 어른들에게 제격. 두부는 샐러드나 콩국수, 냉국 등 차가운 요리와도 궁합이 잘 어울리는 음식으로여름철 아이들과 함께 즐기기 좋음. ● 토마토 토마토에는 베타카로틴이 풍부해 더위에 지친 몸을 회.. 더보기

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