보라색 주스 ↗↗☞ 노화예방 효과 항산화력↑↑
보라색 주스 ↗↗☞ 노화예방 효과 항산화력↑↑ 국내 시판 중인 100% 천연 주스 중항산화력이 가장 높은 것은 블루베리 주스와 포도 주스 등보라색 주스라는 연구결과가 나옴. 한남대 식품영양학과 민혜선 교수팀이시판 중인 100% 천연 과채 주스 14종의 항산화 활성(항산화력)을비교 분석한 결과. 주스 14종의 항산화력을 분석한 결과 1위는 블루베리주스,이어 케일녹즙, 보라색을 띄는 채소혼합주스, 포도주스, 오렌지주스,명일엽녹즙, 파인애플주스, 당근주스, 토마토주스 순.(채소혼합주스의 순위는 제외) 과일주스 중 블루베리주스다음으로 항산화력이 높은 것은 포도주스. 포도는 항산화 뿐 아니라 혈압 강하, DNA(유전자) 손상 감소, 항균 등다양한 효과가 있는 것으로 알려짐. 블루베리주스-포도주스의 항산화력이 높은..
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팔방미인 작물, 감자가 좋은 이유?
팔방미인 작물, 감자가 좋은 이유? 다양하게 쓸수 있는 팔방미인 작물 잠자.밀, 옥수수, 쌀, 사탕수수에 이어 다섯번째로 생산량이 많은 감자.감자가 좋은 이유는 무엇일까? 팔방미인 작물, 감자가 좋은 이유 지금부터 알아봅니다.감자는 필수 영양소가 풍부하게 들어있어 건강에 좋은 식품!! 감자 100g 기준으로 살펴보면물 75g, 탄수화물 녹말 15.44g, 식이섬유 2.2g, 지방 0.1g,단백질 2g, 미네랄(칼슘, 철, 마그네슘, 망간, 인, 칼륨, 나트륨, 아연),비타민(비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K) 등이 함유. 감자에 함유된 철분은 같은 양의 쌀밥보다 많아 빈혈 환자에게 좋은 효과.그리고 감자의 다량의 칼륨은 체내 나트륨을 배출해 주므로소금을 많이 먹는 우리나라 ..
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골다공증에 좋은 음식과 영양소
골다공증에 좋은 음식과 영양소 뼈 건강을 위해서는 잘 알려진칼슘과 비타민 D 말고도, 대두 이소플라본, 비타민 K, 망간,프락토 올리고당을 잘 섭취해야 한답니다. 특히 갱년기 골다공증 치료는단순한 약물치료만이 아닌 식이요법을 포함한생활습관 개선이 이뤄져야 하구요. 갱년기 골다공증에 좋은 음식과 영양소는? ● 칼슘 1일 권장량은 50세 미만에서 하루 1,000mg, 50세 이상에서 하루 1,200mg이며 우유 200mL 1팩에 약 200mg,치즈 1장에 100mg, 케일 1장에 35mg, 중간크기 멸치 4마리에 약 50mg이 들어있음. 탄산음료, 커피, 과자, 햄버거, 피자, 수산 성분 많은 식품(시금치, 콩류),고단백 보양식과 같이 먹으면 칼슘의 흡수를 방해 받음. ● 비타민 D는 50세 이상의 성인에게..
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봄철 다이어트 빈혈엔 이것 섭취하세요!
봄철 다이어트 빈혈엔 이것 섭취하세요! 따뜻해지는 봄을 맞아다이어트하시는 분들 중 무리한 다이어트로 영양성 빈혈에시달리는 분들이 계시리아 생각됩니다. 봄철 다이어트 빈혈, 영야성 빈혈의지징 흔한 증상으로는 호흡곤란, 어지러움, 쇠약감, 창백한 피부 등으로방치하면 부정맥, 심부전 들을 일으킬수 있답니다. 봄철 다이어트 빈혈 예방법은?“철분, 비타민, 엽산이 많이 포함된 음식을 섭취하는 것.” 봄철 다이어트 식단은 이렇게!!! ● 철분 함유음식시금치와 다른 짙은 녹색의 잎채소, 땅콩, 땅콩버터,아몬드, 달걀, 렌즈콩, 흰콩, 붉은콩 또는 구운 콩, 건포도, 건살구,건 복숭아 같은 말린 과일, 자두 주스 등 ● 비타민 C 식품키위, 망고, 살구, 딸기, 멜론, 수박, 브로콜리,후추, 토마토, 양배추, 감자, ..
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